VISTA: Color Amarillo dorado, brillante, limpio.

NARIZ: Aromas tostados por su guarda en roble, nuez, coco, vainilla, mantequilla, frutos blancos confitados, miel, plátano, piña, peras y duraznos maduros.

BOCA: De gran estructura, sedoso, redondo, untuoso y de gran persistencia.

TEMPERATURA: 10-12º

SUGERENCIAS MARIDAJE: Platillos a base de productos del mar como langosta, lenguado o rodaballo a la parrilla o con un vigoroso sarteneo. Blanquete de ternera o chile enogada, quesos, mariscos, ates, paella, postres como plátanos fritos con helado de vainilla, panadería a base de mantequilla.