Descripción
VISTA: Rubí intenso, de capa alta, ribete rojo rubí.
NARIZ: Aromas predominantes a pimiento verde, notas a chocolate, tabaco y frutos negros.
BOCA: Acidez expresiva e integrada al cuerpo. Vino de fácil paso con taninos expresivos e integrados al cuerpo. Vino equilibrado.
TEMPERATURA: 16° a 18°
SUGERENCIA MARIDAJE: Relleno negro, carnes de caza, pato o cordero, cortes de carne, chamorro de cerdo, mole, cabrito, machaca, rack de cordero, corazón de rib eye a la parrilla, jamón jabugo, marlín adobado.
