Descripción
VISTA: Salmón cobrizo, destellos dorados, limpio, brillante y cristalino. Densidad media.
NARIZ: Aromas a frutos de hueso como durazno, melocotón, membrillo, fresas, piña miel, carambola. Notas florales tales como violetas, jazmín. Intesidad aromática alta.
BOCA: Se confirman los aromas frutales. Permanencia media alta. Acidez fresca y equilibrada. Cuerpo untuoso.
TEMPERATURA: 8°
SUGERENCIAS MARIDAJE: Cochinita pibil, conejo, mejillones, langosta, tacos de camarón, codorniz, confit de pato, lechón, trucha, empanadas de mole.
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