Descripción
VISTA: Color Amarillo dorado, brillante, limpio.
NARIZ: Aromas tostados por su guarda en roble, nuez, coco, vainilla, mantequilla, frutos blancos confitados, miel, plátano, piña, peras y duraznos maduros.
BOCA: De gran estructura, sedoso, redondo, untuoso y de gran persistencia.
TEMPERATURA: 10-12º
SUGERENCIAS MARIDAJE: Platillos a base de productos del mar como langosta, lenguado o rodaballo a la parrilla o con un vigoroso sarteneo. Blanquete de ternera o chile enogada, quesos, mariscos, ates, paella, postres como plátanos fritos con helado de vainilla, panadería a base de mantequilla.
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