VISTA: Color rojo cereza intenso, reflejos teja por su añejamiento, intensidad alta, limpio, brillante y de gran densidad.

NARIZ: Destacan aromas a ciruela madura, cereza negra, higos secos, austera tipicidad en sus notas de pimiento morrón, chile, pimienta y clavo, sumado a la sutileza de sus aromas de guarda en roble, como vainilla, moka, cuero y tabaco.

BOCA: Robusto y complejo, con taninos elegantes, perfectamente armonizado con la confirmación de sus aromas en boca, retrogusto agradable que invita a seguir bebiendo, de gran intensidad y permanencia.

TEMPERATURA: 17-18º

SUGERENCIAS MARIDAJE: Relleno negro, carnes de caza, pato o cordero. Cortes de carne, chamorro de cerdo, mole, cabrito, machaca, rack de cordero, corazón de rib eye a la parrilla, jamón jabugo, marlín adobado.