Viognier – Casa de Leyendas

De Cote • Bulla • Blanco

Adrian Preciado — Mon, 24 May 2021 18:18:47 +0000

VISTA: Vino blanco de intensidad media, color amarillo paja con matices verdosos que denotan juventud. Limpio, nítido y brillante, características que nos describen un vino sano.

NARIZ: Intensidad aromática media, de carácter frutal, donde se percibe: manzana verde, piña, durazno, notas cítricas como toronja y mandarina, con matices de flores blancas como el jazmín. De aroma limpio y franco con una presencia amable de alcohol.

BOCA: Se percibe un vino de ataque medio, fresco, gusto seco, una rica acidez. El retrogusto confirma la frutalidad del vino.

TEMPERATURA: 8° a 10°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Platillos frescos como ensaladas, pollo a la plancha, tartáres, arroces y sashimis.

De Cote • Inédito • Blanco

Adrian Preciado — Mon, 24 May 2021 17:47:56 +0000

VISTA: Amarillo verdoso vivo, limpio, cristalino y brillante.

NARIZ: Aromas frutales que recuerdan guayaba, lychee, lima, toronja, mandarina, manzana verde, guayaba, piña, acompañado de notas a flores blancas como rosas blancas y flor de azahar, té verde.

BOCA: Fresco, vibrante, fácil de beber, confirmando las frutas percibidas en su aroma.

TEMPERATURA: de 8° a 10°

sUGERENCIAS MARIDAJE: Ensalada de manzanas y peras, pescados y mariscos, atún sellado en salsa de pimienta, salmón en gravlax, pollo a la mantequilla, pollo en pipián, chile en nogada e incluso carnitas. Combina muy bien con platos de influencia asiática, los sabores picantes de la cocina thai y preparaciones vegetarianas. Postre como el strudel de manzana.

De Cote • Atempo • Viognier

ealcuadrado — Mon, 14 Sep 2020 22:09:57 +0000

VISTA: Vino blanco color amarillo verdoso, reflejos dorados.

NARIZ: Resaltan aromas de rosas blancas, flor de naranjo ,Té de manzanilla acompañado de notas frutales a lychee, guanábana, maracuyá, piña, lima, fruta estrella ,guayaba , kiwi y durazno blanco.

BOCA: Fresco, vibrante, de textura filosa y crocante, de elegante paso por boca y final persistente.

TEMPERATURA: 10-12º

SUGERENCIAS MARIDAJE: Ensalada de manzanas y peras, pescados y mariscos, atún sellado en salsa de pimienta, salmón en gravlax, pollo a la mantequilla, pollo en pipián, chile en nogada e incluso carnitas. Combina muy bien con platos de influencia asiática, los sabores picantes de la cocina thai y preparaciones vegetarianas. Postre como el strudel de manzana.