Verdejo – Casa de Leyendas https://casadeleyendas.mx Productos Gourmet Mexicanos Sun, 06 Mar 2022 23:57:04 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://casadeleyendas.mx/wp-content/uploads/2020/09/cropped-ico-32x32.png Verdejo – Casa de Leyendas https://casadeleyendas.mx 32 32 De Cote • Inédito • Blanco https://casadeleyendas.mx/productos/de-cote-inedito-blanco-blanco/ Mon, 24 May 2021 17:47:56 +0000 https://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1875 VARIETALES: Albariño, Viognier, Verdejo y Gewürztraminer. REGION: Valle de Bernal, Querétaro. ALCOHOL: 13%]]> VISTA: Amarillo verdoso vivo, limpio, cristalino y brillante.

NARIZ: Aromas frutales que recuerdan guayaba, lychee, lima, toronja, mandarina, manzana verde, guayaba, piña, acompañado de notas a flores blancas como rosas blancas y flor de azahar, té verde.

BOCA: Fresco, vibrante, fácil de beber, confirmando las frutas percibidas en su aroma.

TEMPERATURA: de 8° a 10°

sUGERENCIAS MARIDAJE: Ensalada de manzanas y peras, pescados y mariscos, atún sellado en salsa de pimienta, salmón en gravlax, pollo a la mantequilla, pollo en pipián, chile en nogada e incluso carnitas. Combina muy bien con platos de influencia asiática, los sabores picantes de la cocina thai y preparaciones vegetarianas. Postre como el strudel de manzana.

 

]]> Puerta del Lobo • Verdejo https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-verdejo/ https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-verdejo/#respond Mon, 14 Sep 2020 21:47:04 +0000 http://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1471 VARIETALES: Verdejo REGIÓN: El Marqués. Querétaro, México ENÓLOGO: Cayo Armas AÑO: 2019 BARRICA: N/A ALCOHOL: 12%]]>

VISTA: Color amarillo pajizo con ribete dorado. Limpio, brillante y cristalino. Acidez sutil. Densidad media baja.

NARIZ: Frutos tropicales y cítricos como, mandarina, toronja, piña, cáscara de manzana verde madura, melón verde y durazno blanco. Flores blancas como: huele de noche. Aromas a hierbas como: hierba de campo y cebollín. Miel de agave. Persistencia media baja.

BOCA: Suave sabor a miel de agave, se confirman los aromas herbales. Acidez sutil. Permanencia media baja.

TEMPERATURA: 8°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Todo tipo de pescados, de sabor suave. En el caso de mariscos cualquier variedad, simplemente al vapor, cocidos o con alguna salsa marinera o al ajillo.

Platillos ahumados. En el caso de pastas y arroces dependerá de sus acompañantes, mejor si son pescados o mariscos.

Ensaladas frescas con alguna fruta y  sushi.

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