Macabeo – Casa de Leyendas https://casadeleyendas.mx Productos Gourmet Mexicanos Wed, 02 Feb 2022 02:58:32 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://casadeleyendas.mx/wp-content/uploads/2020/09/cropped-ico-32x32.png Macabeo – Casa de Leyendas https://casadeleyendas.mx 32 32 De Cote • Atempo • Brut Blanco https://casadeleyendas.mx/productos/de-cote-atempo-brut-blanco/ https://casadeleyendas.mx/productos/de-cote-atempo-brut-blanco/#respond Tue, 15 Sep 2020 00:28:22 +0000 http://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1519 VARIETALES: Xarel-lo, Chardonnay, Macabeo REGIÓN: Valle de Bernal, Querétaro, México ALCOHOL: 12%]]>

VISTA: Amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante

NARIZ: Notas frutales a manzanas maduras, guayaba ,pera ,piña,, cítricos de toronja , mandarina ,flores blancas y corteza de pan por su guarda en botella.

BOCA: Burbuja suave y persistente, sensación fresca y frutal.

TEMPERATURA: 8-10º

SUGERENCIAS MARIDAJE: Ensaladas verdes, pescados, mariscos, salmón en salsa de limón, pollo, canapes de queso, paella, caracoles a la mantequilla, langosta a la mantequilla, risotto de hongo portobello con pulpo, crepas, wafles, helado de vainilla.

]]> https://casadeleyendas.mx/productos/de-cote-atempo-brut-blanco/feed/ 0 Puerta del Lobo • Finca • Brut Nature https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-finca-brut-nature/ https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-finca-brut-nature/#respond Tue, 15 Sep 2020 00:26:06 +0000 http://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1517 VARIETALES: Xarel-lo, Macabeo, Parellada REGIÓN: El Marqués. Querétaro, México ENÓLOGO: Cayo Armas AÑO: 2017 CRIANZA: 11 meses ALCOHOL: 12%]]> VISTA: Color plateado, destellos verdosos, limpio, brillante, burbuja fina y constante permanencia media. Densidad media alta.

NARIZ: Aromas a frutos de hueso y tropicales como mango, durazno, piña, manzana verde, acompañado de notas lácticas como mantequilla y panadería. De intensidad aromártica alta y compleja.

BOCA: Seco de acidez vivaz refrescante, burbuja fina, el desenlace es armónico y complejo. Se confirman las notas de fruta y se perciben cítricos, acompañados de notas características de panadería. Espumoso elegante por su paso tranquilo y sutil.

TEMPERATURA: 6-8°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Funciona como aperitivo, ostiones, ceviches, croquetas, canapés o quesos. Arroces, pescados azules o grasos. Excelente acompañante del cordero, aves y carnes blancas. Carpaccios, pastas y postres muy dulces.

]]> https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-finca-brut-nature/feed/ 0 Puerta del Lobo • Finca • Brut https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-finca-brut/ https://casadeleyendas.mx/productos/puerta-del-lobo-finca-brut/#respond Tue, 15 Sep 2020 00:24:45 +0000 http://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1516 VARIETALES: Xarel-lo, Macabeo, Parellada REGIÓN: El Marqués. Querétaro, México ENÓLOGO: Cayo Armas CRIANZA: 11 meses ALCOHOL: 12%]]> VISTA: Amarillo paja, destellos plateados y verdosos, limpio, brillante, burbuja fina y constante de permanencia media. Densidad media alta.

NARIZ: Aromas a membrillo, lima, manzana amarilla, almendra, manzanilla. Intensidad aromática media, cálido, fino. Se perciben notas a bollería, pan tostado, levadura de pan.

BOCA: Se confirman los aromas frutales, semi dulce, fresco y franco. Acidez viva y refrescante equilibrada. Cuerpo ligero.

TEMPERATURA: 6-8°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Ensaladas, ostiones con sal del Himalaya, cayos de hacha a la mantequilla, conejo, risotto de mariscos, foie gras, pato.

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