Chardonnay – Casa de Leyendas

De Cote • Atempo • Brut Blanco

ealcuadrado — Tue, 15 Sep 2020 00:28:22 +0000

VISTA: Amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante

NARIZ: Notas frutales a manzanas maduras, guayaba ,pera ,piña,, cítricos de toronja , mandarina ,flores blancas y corteza de pan por su guarda en botella.

BOCA: Burbuja suave y persistente, sensación fresca y frutal.

TEMPERATURA: 8-10º

SUGERENCIAS MARIDAJE: Ensaladas verdes, pescados, mariscos, salmón en salsa de limón, pollo, canapes de queso, paella, caracoles a la mantequilla, langosta a la mantequilla, risotto de hongo portobello con pulpo, crepas, wafles, helado de vainilla.

Cava Quintanilla • Nicole • Extra Brut

ealcuadrado — Tue, 15 Sep 2020 00:27:25 +0000

VISTA: Color rosado brillante con tonalidades color salmón.

NARIZ: Carácter frutal con expresivos aromas de fruta fresca; fresa, cereza, frambuesa y durazno.

BOCA: Muestra una gran frescura, suave al paladar presentando notas de frutos rojos y tropicales; una acidez muy integrada y fresca.

TEMPERATURA: 6°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Excelente para ser servido con risottos, ostras, postres cremosos o como aperitivo.

El sabor neutro de la pasta hace que combine perfecto.

Decantos • Joven • Carignan Rosé

ealcuadrado — Mon, 14 Sep 2020 23:50:46 +0000

VISTA: Color piel de cebolla.

NARIZ: Desprende un aroma a toronja.

BOCA: Se perciben notas a durazno, toronja y cáscara de naranja.

TEMPERATURA: 6-8°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Ceviches, pescados con salsas ligeras o a la parrilla. Sushi, sashimi, carpaccio, platillos frescos, aromáticos y de sabores ligeros.

Ensaladas y pastas con salsas ligeras.

De Cote • Reserva • Chardonnay

ealcuadrado — Mon, 14 Sep 2020 22:13:49 +0000

VISTA: Color Amarillo dorado, brillante, limpio.

NARIZ: Aromas tostados por su guarda en roble, nuez, coco, vainilla, mantequilla, frutos blancos confitados, miel, plátano, piña, peras y duraznos maduros.

BOCA: De gran estructura, sedoso, redondo, untuoso y de gran persistencia.

TEMPERATURA: 10-12º

SUGERENCIAS MARIDAJE: Platillos a base de productos del mar como langosta, lenguado o rodaballo a la parrilla o con un vigoroso sarteneo. Blanquete de ternera o chile enogada, quesos, mariscos, ates, paella, postres como plátanos fritos con helado de vainilla, panadería a base de mantequilla.

Decantos • Joven • Chardonnay

ealcuadrado — Mon, 14 Sep 2020 22:00:37 +0000

VISTA: Blanco de tono paja brillante.

NARIZ: Aromas a pera, melón y piña

BOCA: De paladar cítrico fresco a naranja y toronja, con reducida acidez en boca dejando un final largo, amistoso y agradable.

TEMPERATURA: 6°-8°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Pescados y mariscos: langosta, ostras, sepia o calamares. Atún o pescados azules. Encaja muy bien con pescados ahumados. Algunos pescados de roca como el mero.