Carignan – Casa de Leyendas https://casadeleyendas.mx Productos Gourmet Mexicanos Wed, 02 Feb 2022 02:32:16 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://casadeleyendas.mx/wp-content/uploads/2020/09/cropped-ico-32x32.png Carignan – Casa de Leyendas https://casadeleyendas.mx 32 32 De Cote • Inédito • Tinto Roble https://casadeleyendas.mx/productos/de-cote-inedito-tinto-roble-tinto/ Mon, 24 May 2021 21:25:38 +0000 https://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1879 VARIETALES: Carignan, Merlot, Primitivo, Grenache, Cabernet Sauvignon REGIÓN: Valle de Bernal, Querétaro. Paso por barrica 3 meses]]> VISTA: Rojo violáceo intenso, profundo, limpio, brillante y denso.

NARIZ: Aromas a frutos rojos como arándano, jamaica, frambuesa y cereza. Ciruela, blue berry acompañado de sus notas de guarda que recuerdan nuez, moka, café, caramelo, chocolate y nota sutil especiada de pimienta.

BOCA: Estructura media por su guarda corta en barrica, frutal, redondo y untuoso, de gran persistencia en boca.

TEMPERATURA: 14 ° a 15°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Chamorro, costillas barbecue, pollo con mole, chuletón de cerdo, rack de cordero o cualquier corte del noble animal. Por ser un vino joven y fresco será también apto para acompañar desde un atún a la parrilla o marlín ahumado. Postre, helado de vainilla.

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De Cote • Bulla • Tinto https://casadeleyendas.mx/productos/de-cote-bulla-tinto-tinto/ Mon, 24 May 2021 18:30:20 +0000 https://casadeleyendas.mx/?post_type=product&p=1884 VARIETALES: Carignan, Malbec, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo REGIÓN: Valle de Bernal, Querétaro AÑO: 2020]]> VISTA: Intensidad media, rojo rubí con ribete purpura que indica juventud. Nítido, limpio y brillante, vino sano y bien terminado.

NARIZ: Vino de buena intensidad aromática, carácter frutal, principalmente hacia frutos rojos como: grosellas, cerezas y frambuesas pero también algunas zarzamoras y arándanos. Aromas florales como violetas y rosas.

BOCA: Se percibe un vino de potencia media, gusto seco y cuerpo medio. De taninos firmes pero bien trabajados, que lo hace sentir sutil y elegante a su paso por boca. Acidez presente y agradable. Retrogusto confirma la frutalidad del vino.

TEMPERATURA: 12° a 14°

SUGERENCIAS MARIDAJE: Platos ligeros, poco condimentados o sencillos, atún sellado, aves con salsas no potentes, pastas, pizzas, hamburguesas, bocadillos y botanas.

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